resepi cake choclate moist

Bahan-bahan ( 8 Inci )
Bahan-bahan Kek

100gm Serbuk Koko*
250gm Gula Kastor *
1 tin Susu Isian Cair*
200gm Minyak Masak Sayuran*
250gm Susu Pekat*
4 biji Telur - pukul sehingga berbuih
150gm Tepung Gandum
1 sudu kecil Soda Bi
Bahan-Bahan Topping

150gm cooking chocolate
1/4 cawan susu cair
1 sudu besar minyak (sayuran/masak)

Cara-cara
Cara-cara Buat Kek

1) Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Sentiasalah di kacau guna whisk, tak payah sampai menggelegak.
2) Satukan dgn telur yg di pukul dgn mixer tadi. Masukkan tepung gandum yg di ayak bersama b.soda dan b.powder sedikit demi sedikit sehingga sebati. Gaul rata guna whisk je.
3) Masukkan ke dlm loyang yg di lapik dngn kertas minyak. Loyang hendaklah di lenser dngn sedikit minyak di sekelilingnya terlebih dahulu. Tutup loyang dngn aluminium foil. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
4) Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn topping coklat.

Cara-cara Buat Topping Coklat

1) Panaskan susu (kaedah double boiler) + cooking choc yg.dipotong kecil.
2) Padamkan api dan.kacau hingga choc cair.
3) Masukkan.minyak dan kacau.

4) Biarkan seketika baru dicurah atas kek